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Lifestyle shop Toridori の店長日記
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夏季休業期間のお知らせ
今週の関西、高温注意報が続いていますね。今日は昨日に増して朝から暑いです…。さて、今日は夏季休業期間についてお知らせです。誠に勝手ながら、下記期間中お休みをいただきます。


<休業期間>
2016/08/06(土)〜2016/08/16(火)



休業期間中もインターネットでのご注文は24時間受付けております。

商品の発送やメール対応については、休み明けの8/17(水)から順次対応させていただきますね。少しの間みなさまにはご不便をおかけしますが、お休みをいただきリフレッシュして戻ってまいります!

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先日、京都の人気カフェ「Cafe Bibliotic Hello!」へ行ってきました。友人とのおしゃべりに夢中になり過ぎて、注文したカフェオレは撮りそこねました…。こちらのカフェ、町家を改装したカフェでとても居心地が良いです。観光客の方にも人気なのでしょうか?海外の方もたくさんいました。バナナの木が生い茂る店構えが目印ですよ〜。
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カフェオレは撮り忘れましたが、カフェのお隣にあるベーカリーでパンをいくつか購入。レーズンとクルミのハードパンとクリームパン、とても美味しかったです。

こちらは我が家の朝ごはん。朝が早いというのもありますが、とにかく朝から火を使いたくなくて年がら年中こんな簡素なごはんです。(これにフルーツが加わるくらい…)でも、器の力を借りて朝からテンションを上げます!
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では、みなさまお休み明けにお会いしましょう!









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by lifestyletoridori | 2016-08-05 10:05 | お知らせ
旬のサクランボとヴィンテージ
毎日むしむしした日が続きますね。晴れ間が少ないのでお洗濯に困りますよね。

さて、最近スーパーでよく見かける旬のサクランボ。今年は手にとる機会が多く、何度も食べています。

個人的には、定番ですが甘酸っぱい佐藤錦が好きです。この時期だけ!と思うと、毎回買い物カゴに入れてしまうんですよね。

そんなサクランボ、ここのところは少し前に我が家に迎えたアラビアのヴィンテージの器に盛りつけるのが気に入っています。
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深さのあるボウルなので、冬はスープ、夏はサラダはフルーツを盛りつけたりと大活躍してくれています。

有名なシリーズではないけれど、私自身とても気に入っています。






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by lifestyletoridori | 2016-06-29 09:27 | アイテム紹介
ロールストランドのEdenでパンケーキ
今日から週末にかけて関西はお天気が崩れる見込みです。寒くなりそうなので皆さま、防寒対策はしっかりしてくださいね。

さて、とある週末の朝ごはん。この日はパンなどを切らしていたので、パンケーキを作りました。我が家は数年前にフライパンをテフロンから鉄に変えたので、パンケーキを作るときは火加減に一苦労でした。だいぶ慣れてきたせいか、とろ火でじっくり火を通して焼き目のきれいなパンケーキを作ることが出来るようになりました。

鉄のフライパン、使う前はお手入れが大変そうなイメージがあったのですが、そうでもありません。最初に焼き込みをした後は特にお手入れせずに使えてますし、洗うときは洗剤を使わずにタワシでゴシゴシ洗ってコンロにかけて水気を飛ばすのみ。

鉄のフライパンのお手入れよりも、テフロンのフライパンで経年と共にコーティングがはがれてしまい材料がくっついたりするストレスから解放されたことの方が私にとっては大きかったようです。
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最近、パンケーキに合わせるのはもっぱらEdenのプレートです。最近気になるシックなコーディネートにも合うので、重宝しきりです。大胆なデコレーションなので何を合わせていいか迷うところですが、色味の少ない食べ物であれば意外と何でもしっくりおさまってくれます。

Toridoriでは現在、プレートは在庫が切れてしまいましたが、カップ&ソーサーはまだご用意があります!状態も比較的良いものなので、お探しだった方はぜひご検討くださいね。
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Rorstrand の Edenシリーズはこちらから









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by lifestyletoridori | 2015-11-13 09:12 | 日々のこと
ペリカンのパンと北欧ヴィンテージ
東京出張のお土産で、我が家では恒例のペリカンの食パンを買ってきてもらいました。相変わらずカワイイ包装!
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ペリカンの食パンをいただくときは、シンプルにバターのみです。この方が食パンの風味を楽しめる気がします。

器はもちろんヴィンテージ。朝のパンプレートはヴィンテージの器を選ぶのが楽しみの一つでなんです。この日はグスタフスベリのエロスを手にとりました。
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こちらは、ロールストランドのエデン。食パンをのせた朝食が器のおかげで華やかになります。こういうのを見ると、日々の器の力って大きいんだなぁと思います。
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我が家のシンプルな朝ごはんでしたが、皆さんはどのような朝食で朝を迎えますか?






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by lifestyletoridori | 2015-11-09 09:30 | 日々のこと
コピ・ルアックとチョコレート
先日、インドネシアからのお土産をいただきました〜。現地でオススメしてもらったチョコレートと、かもめ食堂で有名になった「コピ・ルアック」です。

チョコレートはインドネシアの「Monggoo」いうメーカーのもので、植物油脂をいっさい使っていないものだそうです。ヨーロッパのチョコではないので、正直期待していなかったのですが、すっごく美味しかったです!

カカオ含有率が高く、嬉しいことに甘さも控え目だったのであっという間になくなりました。
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それから、コーヒーの実を食べたジャコウネコの排泄物から取り出したコーヒー豆として今ではあまりにも有名な「コピ・ルアック」。以前も飲んだことがあったのですが、やっぱり飲みやすい!製造過程(?!)を考えるとびっくりしますが、味はすっきりマイルドでブラックでも飲めます。
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美味しいチョコレートとコーヒーで、楽しいオヤツの時間となりました。日に日に寒くなってきて、コーヒーの楽しめる季節になりましたね。

Toridoriではいま色々なシリーズのカップ&ソーサーが揃っています。ぜひショップでもご覧くださいね!

カップ&ソーサーはこちらから






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by lifestyletoridori | 2015-10-15 09:17 | 日々のこと
リンドベリのプレートとホットケーキ
朝晩はずいぶん過ごしやすくなってきましたね〜。
とはいっても大阪はまだ日中はかなり気温が上がるので寒暖差で体調を崩さないようにしてくださいね。

先日美味しいそうなハチミツをいただいたのでホットケーキを作りました。我が家のフライパンは柳宗理の鉄のフライパンなのですが、使い始めた当初は火加減が難しくホットケーキを何度も失敗しました…。薄い鉄のフライパンは火が早く通るのでどうしても焦げてしまっていたんです。

試行錯誤して何度も焼いてみたところ、ようやく慣れてきました。フライパンをしっかり温めた後は、とろ火程度でじっくりじっくり時間をかけて焼くのがコツのようです。

(鉄のフライパンに変えてから、数年でダメになるテフロンの剥がれにストレスを感じることはなくなったのでこれは本当に買ってよかったと思うものです。買ってすぐは鉄のフライパンを育てるのに苦労しましたが…)

このところ美味しいハチミツをいただくことが多いので、めずらしく我が家はハチミツ選び放題!ちゃんと作られたハチミツってえぐみがなく甘みも控えめで美味しいです。蒜山高原で買ったブルーベリーが残っていたので散らしてみました。
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パンケーキブームのおかげてありがたいことに色んな種類のパンケーキが選べるようになりましたが、自宅で作る昔ながらのホットケーキも食べたくなります。ホットケーキの大きさにちょうどいい器として、グスタフスベリのEros(エロス)のプレートを使ってみました。やっぱりリンドベリのデザインは魅力的です。



最後に蒜山高原で購入した「蒜山ジャージーヨーグルト」、これ美味しすぎます!!ヨーグルトの上に製造工程でできるクリーム層があるのですが、これが濃厚で美味しい〜。お取り寄せしたいくらいです。まだお試しでない方はぜひ!!
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朝ごはんのような写真でお届けしました〜。
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by lifestyletoridori | 2015-08-27 10:40 | 日々のこと
コトハナでちらし寿司 kawaii
関西もついに梅雨入りしましたね。
昨日はぐずついたお天気でしたが、今日はすっきり爽やかなお天気です。

さて、先日たまたまお寿司をいただいたので小田陶器のコトハナのお皿を合わせてみました!和風なのに純和風になりすぎず、華やかなテーブルになりました〜。
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テーブルに広げると本当に可愛い。
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ここでちょっと器遊び。
取り皿、小皿、箸置きを3段重ねにしてお花みたいになりました。
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和風のおもてなしをする時に喜ばれる器たちです。
ぜひショップでもご覧ください!


小田陶器 kotohana(コトハナ)シリーズ
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by lifestyletoridori | 2015-06-04 10:02 | アイテム紹介
最近の生活
ずいぶんと更新から遠のいてしまっていました…今週の大阪は連日夏日です。
去年壊れてしまった日傘をようやく買い換えました。

お客さまより新たなご依頼を受けたお仕事に奔走しておりました!また準備が整いましたらブログでご紹介させていただきますね。

ちょっと前の我が家のランチ。
庭というほどでもないのですが、少しスペースがあるのでIKEAのテーブルとイスを置いてます。いいお天気の休日にこんな風にして庭でランチを食べましたよー。意外と楽しいです。
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この日は簡単に作ったサンドイッチ。
食べる場所が変われば気分もずいぶん違いますね〜。
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この景色を夫はインドみたい…と言ってました。確かにうっそうとしたイチジクの木が我が家の庭に向かって生えているのでオシャレというより、ワイルドです。



それから今年も家庭菜園!
水やりは通勤前の夫の日課となってます。

ルッコラが元気に育ってきたので、早々と収穫してしまいました。
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今年はトマトやキュウリ、バジル、ディルなどのハーブも植えたので収穫時期が楽しみです!
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by lifestyletoridori | 2015-05-29 10:11 | 日々のこと
最近の朝ごはん
この春は雨が多いですね〜。
明日から関西は晴れるようですよ!

少し前ですが、本屋さんでこんな雑誌を見つけて、つい手に取ってしまいました。
BRUTUSの「続・最高の朝食を」。
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表紙が目を引くデザインだったのもあるのですが、各界の著名人が習慣にしている朝食が特集されていて、久しぶりに面白い雑誌でした。

ごはんだったり、パンだったり。
品数の多い豪華な朝食だったり、お気に入りのパン屋のパンだったりとなかなか読み応えありです。
朝は軽めの人や、取らない人もいるので意外と個人差が出て多様性がありますね。

私は…というと、どんな時でも朝起きたら必ず朝食をとります。
小さい頃からの習慣で、これは変わらずですね。

朝食を食べることで身体が始動する感じです。
朝食べ損ねると、なぜか1日頭がボーっとしてしまいます。
寝ていた体を起こすためのスイッチになっているのでしょうね〜。

最近は合間を見つけて作ったパンを朝ごはんに食べています。
ホシノ天然酵母という酵母を起こして焼くパンは、イースト臭がなくて美味しいです。
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こちらはライ麦レーズンパンと、見切れてますが食パン。
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天然酵母のパンは、こんな風にしてシンプルにバターを塗って食べます。
今回はカルピスバター。個人的には四つ葉バターの方が風味が豊かで好みです。
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みなさんはどんな朝ごはんを食べてますかー?
またどんな風に1日の始まりのスイッチを入れてますか?
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by lifestyletoridori | 2015-04-15 08:22 | 日々のこと
自家製グラノーラ
昨日は一日中雨でしたね。
雨は好きではありませんが、おかげでゆっくり過ごせました。

ずっとずっと作ろうと思っていた自家製グラノーラ。
レシピを調べて、作ってみると…ものすごく簡単でした。

市販のオートミールと刻んだクルミに、
メープルシロップとハチミツ、オリーブオイルを混ぜます。

それをクッキングシートをしいた天板の上に広げて
160度のオーブンで30分焼くだけ。
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冷めたらレーズンと混ぜて完成です。
瓶は我が家にあったもので、今流行りのメイソンジャー風です(笑)
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作り方はすっごく簡単でしたが、甘さの加減だったり、
混ぜるナッツやドライフルーツの好みで自分の好きな味を
探していくのが楽しいかも!

いろいろなレシピが出ているので、
自分好みのものが見つかればいいなぁと思います。



週末は夫が夕ご飯作りをかって出てくれました。
料理をすることでストレス発散になるようです。

作ってくれたのはカニのトマトクリームパスタ。
初めて作ったらしいですが、私の作るものより美味しかったな。
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またよろしくお願いします。
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by lifestyletoridori | 2015-03-02 09:46 | 日々のこと